Các cách bảo quản nồi inox

Những vật dụng bằng inox được sử dụng rất nhiều trong các gia đình. Tuy nhiên sau một thời gian, bạn thấy những vết ố thâm đen mà không hiểu lý do tại sao. 

Hãy sử dụng vài mẹo nhỏ dưới đây để xoong chảo, muỗng nĩa nhà bạn luôn sáng bóng nhé.

Những vật dụng bằng inox được sử dụng rất nhiều trong các gia đình. 

1. Khi mua về, rửa sạch nồi và đun sôi nước với một ít nước chanh hoặc giấm trước khi sử dụng lần đầu. Với các vật dụng bằng inox, bạn có thể xếp vào một nồi lớn rồi đổ nước vào đung cùn.
2. Không được đun nồi với dầu hoặc không có thức ăn trong nồi ở nhiệt độ cao trong thời gian dài. Vì nhiệt độ cao làm cho nồi bị vàng ố.
3. Các vật dụng bằng inox, sau khi rửa xong thì lau khô ngay sau khi rửa để tránh hiện tượng ố do nước.
4. Không đổ nước lạnh vào nồi khi còn đang nóng để tránh nồi bị shock nhiệt làm cho nồi dễ bị hư và khó chùi rửa.
5. Để rửa sạch phần thức ăn bám vào đáy nồi, cho một ít nước vào nồi và đun sôi.
6. Không để nồi inox tiếp xúc với muối hoặc nước biển trong một thời gian dài. Các phân tử clo trong muối sẽ tấn công và phá hủy lớp bảo vệ trên bề mặt của inox.
7. Với các vật dụng ít rửa, bạn nên lau chùi thường xuyên. Khi có các vết hoen gỉ, bạn có thể dùng giẻ sắt hoặc giấy ráp đánh bay các vết hoen sau đó lau chùi sạch sản phẩm sẽ trở lại sáng bóng như bình thường.

Tags:  mon ngon cuoi tuan, bi quyet lam dep

Nguồn elmich.vn

Read more »

Lựa chọn đồ gia dụng nhà bếp thông minh

Bước vào khu đồ gia dụng nhà bếp, bạn gần như bị cuốn hút bởi sự phong phú của những vật dụng đã được cải tiến phù hợp với cuộc sống hiện đại. Sau đây Elmich.vn sẽ hướng dẫn các bạn chọn lựa đồ gia dụng nhà bếp phù hợp với không gian của ngôi nhà.

Tủ lạnh

Với bất kỳ tiện nghi nhà bếp nào, trước khi quyết định mua, bạn hãy cân nhắc kỹ nhu cầu sử dụng của nhà mình. Gia đình đông thành viên cần một chiếc tủ lạnh kích thước lớn, có khả năng bảo quản thức ăn nhiều hơn trong thời gian lâu hơn.

Tủ lạnh 120l phù hợp với gia đình 1 - 3 người; 150l có thể dùng trong gia đình 4 - 6 người; tủ lạnh 180l trở lên có thể dùng trong gia đình 8 người... Trong khi đó những người độc thân hoặc gia đình ít nấu ăn có thể tùy chọn kiểu dáng tủ lạnh mà không cần phải quan tâm đến yếu tố dung tích.

Lò nướng hoặc lò vi sóng

Khi chọn mua một chiếc lò nướng hay lò vi sóng, hãy xét xem bạn hay nấu món ăn dạng gì (nướng, chiên, xào…), bạn có phải là người đam mê nấu nướng hay không? Chiếc lò nướng hay lò vi sóng mà bạn chọn có thể gây ảnh hưởng rất lớn đến thói quen nấu nướng cũng như làm tăng lượng điện năng tiêu hao khi bạn trổ tài đầu bếp.

Thực tế mỗi sản phẩm dù thuộc nhãn hiệu nào đều có ưu và nhược điểm. Nhìn chung, lò vi ba điện làm nóng lâu hơn, trong khi lò vi ba điện từ hay lò gas làm nóng nhanh hơn nên mức giá có thể cao hơn.

Máy hút khói

Khi thiết kế khu bếp, đặc biệt là tủ bếp, bạn nên tính trước diện tích cần đủ để đặt phần thân và ống máy hút khói. Độ cao từ bàn bếp đến mặt dưới máy hút khói cũng cần được cân nhắc kỹ. Nếu đặt máy hút khói cách xa quá thì hiệu quả hút mùi không cao.

Ngược lại đặt quá gần khiến máy hút khói phải chịu nhiệt độ nóng thường xuyên, dễ bị giảm tuổi thọ. Bên cạnh đó, tùy theo kích thước bếp nấu, tần suất và thời gian nấu ăn mà bạn chọn mua máy hút khói có công suất phù hợp.

Bồn rửa

Chất liệu và kích thước bồn rửa là những yếu tố quan trọng khi chọn mua sản phẩm này. Bồn rửa nên có chiều sâu từ 15 – 25 cm, tùy theo kích thước gian bếp và nhu cầu sử dụng của gia đình. Hiện nay bồn rửa có thể được làm từ nhiều chất liệu khác nhau như inox, gang tráng men, đá nhân tạo hay tự nhiên.

Chọn mua các tiện nghi nhà bếp quan trọng nhất là phải phù hợp với khả năng kinh tế và thẩm mỹ gian bếp. Chủ nhà cũng nên lưu ý đến kích thước của sản phẩm, tránh mua các thiết bị quá lớn hoặc quá nhỏ so với không gian khu vực nấu nướng.

Tags: dụng cụ nhà bếp, không gian nhà bếp, dụng cụ gia đình

Nguồn elmich.vn

Read more »

Bí quyết chọn đồ gia dụng bằng Inox

Có không ít trường hợp mua về dùng chưa được bao lâu thì không còn sáng bóng nữa, mà bị xỉn màu, hoen ố, hay thậm chí có vết gỉ và xuất hiện các lỗ nhỏ li ti như bị nổ. 

Đồ gia dụng inox hàng ngày chúng ta có thể dễ dàng thấy dao thìa dĩa inox, xoong, bộ nồi inox, ấm đun nước, máy giặt, các kiến trúc trong nhà như lan can cầu thang…

Cách chọn đồ gia dụng bằng inox

Trong cuộc sống hàng ngày chúng ta có thể dễ dàng thấy dao thìa dĩa inox, xoong, nồi, máy đun nước, máy giặt, các kiến trúc trong nhà như lan can cầu thang… 

Inox là hỗn hợp kim loại nên độ bền của inox cũng phụ thuộc vào việc pha trộn các hợp kim khác nhiều hay ít. Có hơn 10 loại inox khác nhau được sử dụng làm hàng gia dụng, tùy theo tính chất vật dụng mà chọn loại phù hợp. Chẳng hạn với loại dùng để nấu, nhà sản xuất dùng inox 304; làm dao, muỗng nĩa dùng inox 420 có độ cứng và chịu mài mòn cao, inox 316 chịu tính axit, hóa chất, inox 430 giá rẻ, dễ gỉ sét dùng cho các vật dụng ít tiếp xúc với nước. 

Phân biệt inox xịn và inox mạ

Đồ gia dụng inox đang ngày càng trở nên phổ biến, được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng bởi hình thức sáng bóng của vật liệu, trông rất sạch sẽ. 

Tuy nhiên, có không ít trường hợp mua về dùng chưa được bao lâu thì không còn sáng bóng nữa, mà bị xỉn màu, hoen ố, hay thậm chí có vết gỉ và xuất hiện các lỗ nhỏ li ti như bị nổ. 

Theo TS Phạm Đức Thắng, Phân viện Vật liệu khoa học kim loại (Viện Khoa học Vật liệu, Viện Khoa học và Công nghệ Việt Nam), trên thị trường hiện nay có nhiều loại inox giả. Chất liệu chính của các sản phẩm này có thể là thép hoặc tôn sắt, mạ ngoài bằng một lớp đồng, niken và crom mỏng.

Theo TS Thắng, có thể phân biệt inox "xịn" và inox mạ bằng độ sáng bóng của vật liệu. Inox mạ thường có độ bóng sáng loáng trong khi inox "xịn" có màu sáng nhờ nhợ.

Nên mua các sản phẩm inox từ những hãng tên tuổi có uy tín cao như Đồ gia dụng Sunhouse hoặc các hãng tên tuổi khác. 

Ngoài ra, người tiêu dùng có thể thử bằng cách sử dụng nam châm. Tùy vào thành phần inox mà các sản phẩm inox "xịn" hoặc là không hút từ hoặc nếu có chỉ hút nam châm nhẹ, khi kéo ra lực ở tay sẽ rất nhẹ nhàng. 

Còn inox mạ sẽ có độ hút mạnh, thậm chí chỉ đưa đến gần đã nghe tiếng "tạch" vì nam châm bị hút vào kim loại. Khi lấy nam châm ra sẽ thấy lực hút ở tay rất mạnh. 

Những người có kỹ thuật cũng có thể sử dụng axit nóng khoảng 70o để kiểm tra chất lượng inox. Nếu là inox mạ crôm sẽ đen sì, trong khi inox tốt vẫn giữ nguyên màu sắc. 

Cách chọn sản phẩm inox tốt:

Dùng viên bi nam châm thử, loại nào hít mạnh là pha sắt nhiều, chất lượng kém, rất mau bị gỉ.

Mua hàng có tem, nhãn của nhà sản xuất, có phiếu bảo hành sản phẩm.

Loại có 2 – 3 lớp đáy rất dày khi búng tay vào đáy không có âm vang, còn loại mỏng một đáy sẽ tạo âm thanh vang hơn. Sản phẩm tốt được đúc liền một khối, không có bất cứ gờ mối nối hay giáp mí nào. Những sản phẩm inox "hàn điểm" để lại vết cháy tạo thành chấm ở chỗ nối tay cầm hoặc giáp mí.

Hướng dẫn bảo quản nồi inox

Bằng những thao tác rất đơn giản, các bà nội trợ sẽ giữ được các vật dụng này lúc nào cũng sáng bóng như mới. Dưới đây là một số bí quyết giúp bạn trở thành một phụ nữ đảm đang.

Sau khi dùng, bạn cần rửa ngay, không nên để các chất béo, muối hoặc axít như giấm còn đọng lại dưới đáy nồi qua đêm.

Tránh dùng đồ nhôm để cọ rửa nồi, nên dùng vải mềm để lấy hết thức ăn thừa ra.

Khi nấu nên để lửa tỏa đều dưới đáy nồi, nếu không inox sẽ mau xuống màu.

Nồi inox một lớp, đáy thường bị các vết vàng cháy sau khi nấu do tích nhiệt không đều. Muốn xóa bỏ những vết này, bạn chỉ cần dùng một miếng vải mềm tẩm chanh hoặc giấm, chùi sạch chỗ cháy theo vòng tròn, nồi sẽ sáng bóng như mới.

Tags: dụng cụ nhà bếp, không gian nhà bếp, dụng cụ gia đình

Nguồn elmich.vn

Read more »